Extrait de mars 2008
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DES
GENS D’ICI ! Xavier et Isabelle
Dufour Rue
de l'Enfer 13b, Thisnes
Si
l'intitulé de cette rubrique peut s'appliquer à un jeune
"Thisnois", c'est bien (parmi quelques-autres) à Xavier! Pour la
famille Dufour, j'ai toujours eu le sentiment que pour eux, le paradis
c'est bien "la porte de l'Enfer" !
Isabelle est née à Moxhe, elle y a tàit
l'école primaire, ensuite, l'école de coiffure, et elle y
obtient son diplôme de coiffeuse. Actuellement, elle travaille en
cuisine à la Résidence Malevé à
Orp-le-grand.
Xavier, lui est bien sûr né à Thisnes, il fait son
école primaire à l'Athénée de Bannut, les
secondaires, il les fait à l'école de boucherie de
Suarlée d'où il sort avec un diplôme de boucher,
traiteur, organisateur de banquets, le tout accompagné d'un
diplôme de "gestion".
Il commence sa carrière de boucher chez Fossion (sur la route)
ou il passe 3 années. Ensuite, il est boucher au GB de Bannut
pendant 5 ans, actuellement, il dirige le rayon boucherie au magasin
"Match" de Jodoigne.
Isabelle et Xavier se sont rencontrés à la tète
à Thisnes. Leur première sortie ensemble, c'était
au marché couvert. Ils se sont mariés le 21 juin 2004. Et
la petite Lise est arrivée le 02 octobre 2006.
Après quelques années en appartement à Hannut, ils
ont acheté la maison du 13 b rue de l'Enfer où ils
habitent depuis 3 ans déjà! C'est là qu'ils nous
ont reçu autour d'une bonne tasse de café. Je peux vous
assurer que la maison est très accueillante et que le sourire de
Lise est des plus "ravageur" !
Chez Xavier et IsabeIJe, pas besoin de Hoby. Les journées sont
super bien remplies car il y a "La friterie" ! Depuis 4 ans, ils ont
acheté "le camion" ! Le mercredi; Fallais (parking le relais),
le jeudi, Cras-Avernas, le vendredi Falais, et le dimanche, de nouveau
Fanais! Surtout, quand vous en avez l'occasion, ne ratez pas la
friterie, tout y est succulent!
Isabelle et Xavier, un couple particulièrement sociable et
sympathique, Ils aiment le contact, les soupers avec les amis sont
très importants. Il faut dire que chez les Dufour, "la
fête" n'est pas un vain mot! Xavier est tombé dedans
à sa naissance, le papa Président, la "bande de copains"
(comprendre les organisateurs) ! On mois entier est pratiquement
consacré à "la fête" ! Pour quelques uns, c'est
même beaucoup plus! Quant à la relève, ne vous
faites pas de soucis... elle est tout à fait assurée!
Des projets? Xavier rêve toujours d'ouvrir SA boucherie, mais ce
sera pour plus tard!
Pierre GERARD